MENU

Maak kennis met de echte Italiaanse keuken. Norma brengt de authentieke Italiaanse smaken op je bord. Heerlijke gerechten bereid met verse ingrediënten en groot vakmanschap. Daar staan Roosalba Burgio en neef pizzaiolo Gianni Veneziani, die Norma runnen voor garant. Je kunt hier zowel terecht voor de snelle hap of een uitgebreide maaltijd, vergezeld van de lekkerste Italiaanse (top)wijnen. Een groot aanbod aan pasta’s en pizza’s, maar ook de lekkerste vis- en vleesgerechten sieren de kaart. Zonder de voortreffelijke dolci (nagerechten) te vergeten!

ANTIPASTO

Montanarina pizza fritta
Tartaar van tonijn, confituur van pompelmoes, stracciatella
22,00
Caprese Norma
Carpaccio van tomaten, buratta, geroosterd brood met look, ansjovis
16,00
Prosciutto di parma e melone
15,00
Norma Melanzane alla parmigiana
Aubergine uit de oven met een rode saus en parmezaanse kaas
15,00
Polpo alla griglia con patate
Gegrilde inktvis met aardappelen
22,00
Bruschetta pomodoro
8,00
Bruschetta Norma
Met caponata van aubergine
10,00
Pepate di cozze
Mosselen
20,00
Arancini Norma
14,00
Moscardelli Chef
Baby inktvis met een rode saus
22,00
Porchettina Di Gaetano
Geroosterd speenvarken
16,00
Carpaccio di Manzo
18,00
Vitello Tonnato
18,00

PRIMI

Rigatoni alla norma Burrata
Rigatoni met aubergine en burrata
22,00
Rigatoni alla norma ricotta
Rigatoni met aubergine en ricotta salada
20,00
Spaghetti pomodoro
16,00
Spaghetti aglio olio
Spaghetti met olijfolie en look
16,00
Spaghetti bolognese
16,00
Spaghetti scampi
24,00
Spaghetti frutti di mare
Spaghetti met zeevruchten
26,00
Linguini vongole
Linguini met venusschelpen
25,00
Linguini cacio e pepe
Linguini met peper en parmezaanse kaas
20,00
Linguini al tartufo
Linguini met truffel
26,00
Linguini al astice 1/2
Linguini met een halve kreeft
35,00
Calamarata pomodoro e nduja
Calamarata (pasta) met tomatensaus en nduja (pittig)
22,00
Paccheri allo scarpariello
Pomodoro corbarino, look, basilicum en parmezaanse kaas
18,00
Penne pomodoro con salsiccia al finocchio
Penne met tomatensaus en venkelworst
22,00

SECONDI

Penne met tomatensaus en venkelworst
Biefstuk met groentjes
30,00
Cotoletta Milanese
kalfskotelet
25,00
Cotoletta di Maialino
Varkenskotelet met zomerse groentestoofpot
24,00
Costoletta di agnello
Lamskoteletjes met sla, aardappeltjes en een lamssausje
25,00
Bistecca alla fiorentina (2 p.)
Met sla en aardappeltjes
80,00
Gamberoni giganti
Reuze gamba’s
36,00
Ossobuco con risotto al zafferano
Ossobuco met saffraanrisotto
28,00
Porchettina
Geroosterd speenvarken met spinazie en aardappeltjes
24,00
Grigliata di pesce mista (2 p.)
Een mix van gegrilde vis
75,00

SIGNATURE PIZZA

Pizza alla Norma
Burrata, aubergine, Pomodoro San Marzano, Mozzarella fior di latte
18,00
Pizza Tartufo
Rucola, verse truffel, Mozzarella fior di latte, salsa tartufata
24,00
Pizza Mama Rosa
Mozzarella bufela, creme van artisjok, capocollo, krumbel van olijven
18,00
La pizza di Gianni
Mozzarella fior di latte, venkelworst, paddenstoelen en Pomodoro San Marzano
18,00
Pizza Olivia
Mortadella, pistacchio, stracciatella
18,00
Pizza La Posta Casa Paglia
Mozzarella fior di latte, San Marzano, zongedroogde tomaten, rucola, Parmiggiano Reggiano schilfers
17,50
Pizza Balena
Verse tonijn, gekarameliseerde rode ajuin, Mozzarella fior di latte, Pomodoro San Marzano
22,00
Pizza Autunno fresco
Mozzarella di Buffula, Pomodoro San Marzano, tonijn, taggische olijven, balsamico, rode ui, basilicum
18,00

PIZZA

Pizza mediteranea
Cipolla di tropea, Taggiasche olijven, ansjovis, tonijn, kappertjes, oregano
18,00
Pizza Napolitana
Mozzarella fior di latte, Pomodoro San Marzano, ansjovis, kappertjes, taggische olijven, oregano
15,50
Pizza Marinara
Pomodoro, basilico, oregano, look
12,00
Pizza Chef
Laat je verassen
18,50

PIZZA TRADIZIONALE

Pizza Margheritta
Mozzarella fior di latte, Pomodoro San Marzano, oregano
12,50
Pizza Bufala
Mozzarello di Bufala DOP, Pomodoro San Marzano, verse basilicumblaadjes
16,00
Pizza Funghi
Mozzarella fior di latte, Pomodoro San Marzano, champignons, oregano
14,00
Pizza Prosciutto Cotto
Mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, hesp, oregano
14,00
Pizza Calzone
Mozzarella fior di latte, Pomodoro San Marzano, hesp, artisjok, olijven, champignons, oregano
15,00
Pizza Prosciutto cotto e funghi
Mozzarella fior di latte, Pomodoro San Marzano, hesp, champignons, oregano
15,50
Pizza Salame
Mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, salami Milano, oregano
14,00
Pizza Spianata Calabra
Mozzarella fior di latte, San Marzano DOP, salami Calabrese pikant, oregano
14,50
Pizza Nduja
Mozzarella Fior di Latte, Pomodoro San Marzano, nduja di spilinga
16,00
Pizza Ortolana
Mozzarella fior di latte, Pomodoro San Marzano, champignons, artisjok, olijven, (zoete) paprika, (rode) ui, oregano
15,50
Pizza Dolcissima
Mozzarella fior di latte, Pomodoro San Marzano, hesp, ananas, oregano
14,50
Pizza Tonno e cipolla
Mozzarella fior di latte, Pomodoro San Marzano, (rode) ui, tonijn callipo, oregano
16,50
Pizza Scampi
Mozzarella fior di latte, Pomodoro San Marzano, scampi
19,00
Pizza i stagioni
Mozzarella fior di latte, Pomodoro San Marzano, hesp, artisjok, olijven, champignons, oregano
15,50
Pizza Frutti di Mare
Mozzarella fior di latte, Pomodoro San Marzano, zeevruchten
18,50
Pizza Capricciosa
Mozzarella fior di latte, Pomodoro San Marzano, hesp, artisjok, olijven, champignons, ansjovis, oregano
16,00
Pizza Peperoni
Mozzarella fior di latte, Pomodoro San Marzano, paprika, oregano
14,50
Pizza Quatro formaggi
Mozzarella fior di latte, Pomodoro San Marzano, gorgonzola, Parmigiano Reggiano DOP, provolone
17,00
Pizza Prosciutto parma
Mozzarella fior di latte, Pomodoro San Marzano, rucola, Parmaham DOP
17,50
Pizza Minnie mousse
Mozzarella fi or di latte, Pomodoro San Marzano, olijven
12,00

APERITIEF

MAZETTI - AMARETTO
7,00
SILVIO CARTA - VERMOUTH ROSSO
9,00
SILVIO CARTA - VERMOUTH BIANCO
9,00
BORGOGNO - CHINATO
9,00

DIGESTIEF

SILVIO CARTA - MIRTO BIANCO
9,00
SILVIO CARTA - MIRTO STORICA
9,00
SILVIO CARTA - LIMONNELLO
7,50
LAZZARONI - LIMONCINO
6,00
LAZZARONI - SAMBUCA
8,00
LAZZARONI - AMARETTO
6,50

AMARO

SILVIO CARTA - AMARO BOMBA
Sardinië
10,00
AMARO SANTA MARIA
Ligurië
7,00
AMARO DEL ETNA
Sicilië
7,00
PELLEGRINO - AMARO BATO
Sicilië
7,00

GRAPPA & BRANDY

MAZZETTI - 3,0 MORBIDA
7,00
MAZZETTI - 3,0 BARRICATA
7,50
MAZZETTI - BARBARESCO
9,00
MAZZETTI - BAROLO
9,00
MAZZETTI - BARBERA
8,00
MAZZETTI - RISERVA SEGNI
12,00
MAZZETTI - RISERVA GAIA
15,00
MAZZETTI - BRANDY 12 YEARS
12,00
MAZZETTI - BRANDY 20 YEARS
15,00
MAZZETTI - BRANDY 27 YEARS
18,00
MAZZETTI - BRANDY 35 YEARS
24,00

COCKTAILS

RAINBOW
RCV Vodka orange, ginger ale, red wine, fruit
14.00
GREYHOUND
RCV Vodka rozemarijn, mezcal, pompelmoes, elderflower
14.00
SPRITZ NORMA
Granaatappel, elderflower, prosecco Valdo
14.00
PANTHERA
Ginarte, cranberry, barolo chinato, kriek
14,00
OLIVIA
Witte vermouth, lillet, citroen, tonic
14,00
COSMO
RCV Vodka, cranberry, cointreau, limoen
14,00
ESPRESSO MARTINI
RCV Vodka, Kahlua, espresso
14,00
NEGRONI
Ginarte, vermouth rosso, bitter roma
14,00
BIANCO SOUR
Mirto bianco, supasawa, sugar
14,00

GIN TONIC

GINARTE
14.00
SILVIO CARTA - GRIFU
14.00
SILVIO CARTA - GINIU
14.00
SILVIO CARTA - PIGSKIN PINK
14,00
SILVIO CARTA - PIGSKIN SILVER
14,00
SILVIO CARTA - BOIGIN
14,00
MAZETTI - GIN
13,00